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  • En Vitónica nos encanta el aguacate, pero tiene varias dificultades: por un lado, el punto entre verde y muy maduro pasa demasiado rápido. Por otro, y es en el que nos centramos hoy, es que, cuando solo usamos una mitad, es muy sencillo que la otra mitad se oxide antes de que nos dé tiempo a consumirla. ¿Qué podemos hacer para evitar esto? 🥑 La clave está en el agua: utilizar agua para cubrir el aguacate sobrante es el mejor truco que hemos encontrado. Podemos guardar el guacamole en la nevera, no desperdiciar nada y aprovechar al máximo nuestro aguacate si los sobrantes los cubrimos por una fina capa de agua. Debido a que el aguacate es más denso (aun en el guacamole) el agua no invade el mismo y evita que el oxígeno llegue a la fruta, impidiendo de esta manera la oxidación. 🥑 Una de las ventajas que tiene este truco es que puedes hacerlo con el aguacate, pero también con con guacamole u otras preparaciones a base de aguacate. ¿Ya lo has probado? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! #alimentossaludables #trucoscocina #trucoscaseros #trucosculinarios #aguacate🥑 #nutricion #guacamole🥑
  • ¡Tenemos nueva receta en la web para vosotros! Una versión del tradicional postre inglés, en su versión más saludable, para tus desayunos más sanos y saciantes: CRUMBLE DE FRESAS Y ARÁNDANOS CON AVENA Y ALMENDRAS. Nosotros proponemos cocinarlo con fresas y arándanos, pero admite cualquier fruta. 📝 INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):⁣ 🔷 200 g fresa o fresón bien dulce 🔷 50 g arándanos frescos 🔷 0.5 naranja 🔷 50 g copos de avena 🔷 15 g almendras crudas laminadas o en cubitos 🔷 10 ml sirope o crema de dátiles o 1-2 dátiles sin hueso triturados con agua 🔷 15 g mantequilla de cacahuete natural 🔷 Leche o bebida vegetal, cantidad necesaria 🔷 Canela molida 🔷 Esencia de vainilla o en polvo 🍳 PREPARACIÓN:⁣ Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Preparar un recipiente refractario de unos 10-15 cm de diámetro, tipo sartén de hierro o cazuelas de barro. Se pueden usar más pequeñas y dividir en dos o tres unidades. Lavar, secar y preparar la fruta, retirando el rabito de las fresas y troceándolas en piezas peñas. Mezclar con los arándanos en el recipiente, y añadir 1 cucharada de zumo de la naranja, y un poco de ralladura. Mezclar en otro recipiente los copos de avena, las almendras, la mantequilla de cacahuete, el sirope de dátil y una buena pizca de canela molida y/o vainilla. Apretujar con un tenedor o con los dedos para integrar todo; añadir leche o bebida vegetal poquito a poco, mezclando, para conseguir una textura de migas húmedas. Cubrir la fruta con esta combinación, apretando si se desea un acabado más homogéneo. No hace falta añadir toda la cobertura si se prefiere dar más prioridad a la fruta; al gusto. Espolvorear con más canela y hornear hasta que esté muy dorada y crujiente, con la fruta hirviendo a borbotones. Podríamos necesitar un poco más de treinta minutos, según el horno. Receta de @liliana_fuchs⁣⁣ ⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com #receta #recetasaludable #recetafitness #desayunosaludable🚦 #crumble #crumbledefresas #arándanos
  • Continuamos la semana con un entrenamiento de piernas y glúteos que podéis hacer en casa sin necesidad de material.⁣ ⁣ Haremos 5 rondas del circuito, descansando 1 ó 2 minutos al terminar cada una de ellas.⁣ 💪🏻 SENTADILLAS CON SALTO: arrancamos fuerte con las sentadillas con salto. Abre las piernas a la anchura de la cadera, flexiona tus rodillas por lo menos hasta los 90 grados, coge impulso y da un salto vertical para enlazar con la siguiente sentadilla. Recuerda mantener la espalda lo más erguida posible.⁣ 💪🏻 PATADAS DE GLÚTEO: colócate en cuadrupedia (a cuatro patas) con las manos debajo de los hombros, las rodillas debajo de las caderas y la pelvis en posición neutra. Eleva la pierna derecha con la rodilla flexionada a 90 grados y la planta del pie dirigida al techo. Realiza pequeños pulsos elevando la pierna ligeramente hacia el techo. Cambia de pierna y repite.⁣ 💪🏻 ZANCADAS HACIA ATRÁS: seguimos de pie, con las piernas abiertas a la anchura de la cadera. Da un paso largo hacia atrás con la pierna derecha, flexionando ambas rodillas a 90 grados (la rodilla derecha tiene que quedar cerca del suelo). Empuja el suelo con tus pies y vuelve a la posición inicial. Repite con la otra pierna.⁣ 💪🏻 CLAM SHELLS: túmbate de lado, con las rodillas flexionadas y con los pies juntos. Eleva la rodilla de la pierna que queda más cerca del techo sin separar las plantas de los pies, simplemente abriendo la cadera y sin mover el resto del cuerpo. Haz 20 repeticiones, date la vuelta y repite con la otra pierna. Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #entrenamiento #training #fitness #workout #circuito #piernas #glúteos #🍑
  • Incluir en tu entrenamiento accesorios como las kettlebell puede ayudarnos a aumentar la intensidad y a hacerlo más completo y divertido. Uno de nuestros ejercicios favoritos es el kettebell swing. Y no es de extrañar, porque es, posiblemente, el ejercicio rey dentro del entrenamiento con pesas rusas. Este ejercicio te permite elegir entre la versión americana o la rusa. La principal diferencia es que, en el americano, se finaliza llevando la kettlebell por encima de nuestra cabeza. Si eres crossfitter seguramente tendrás que ejecutar el americano, dado que es la variante que se exige en los WODs. En cambio si practicas algún deporte como powerlifting o artes marciales, podrás beneficiarte más del ruso. Para realizarla se comienza igual, con la kettlebell en el suelo y nos la llevamos por entre nuestras piernas mientras flexionamos nuestra cadera, manteniendo y acumulando tensión en nuestros isquiosurales y glúteos. Con la kettlebell entre nuestras piernas todavía, extendemos potentemente nuestras caderas y la empujamos hasta la altura de nuestro pecho. En el caso del americano, hacemos recorrido adicional al subir la kettlebell por encima de la cabeza que se consigue con una extensión de cadera potente, es decir, no se debe tirar con los hombros para colocar la kettlebell por encima de estos. ¿Cuál de las dos versiones prefieres en tu rutina? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #entrenamiento #training #fitness #workout #fuerza #kettlebellworkout #kettlebellswings #kettlebell
  • Qué os parece un entrenamiento de cardio + fuerza para hoy? Si lo vuestro es entrenar al aire libre, esta rutina es sencilla pero efectiva para ponerte a tono. ⁣ ⁣ Realizaremos 5 rondas seguidas. En total, aproximadamente, el entrenamiento nos tomará unos 35-40 minutos.⁣ ⁣ 💪🏻 SALTOS A LA COMBA: recuerda mantener una postura correcta. Los codos quedan pegados al cuerpo y el movimiento de la cuerda sale desde las muñecas. Los hombros están atrás y abajo, sin encorvar la espalda hacia adelante. La espalda está erguida, activando la musculatura del core para mantenerla así. Aterriza siempre sobre las puntas de los pies y con las rodillas semiflexionadas. Puedes saltar con los pies juntos, alternado un pie y otro... ¡eso lo dejamos a tu elección!⁣ 💪🏻 SENTADILLAS: las tradicionales. Abre tus piernas a la anchura de la cadera y flexiona las rodillas hasta llegar, por lo menos, a los 90 grados, simulando el gesto de sentarte. Empuja el suelo con tus pies y extiende rodillas y caderas para volver a ponerte en pie.⁣ ⁣⁣ 💪🏻 FLEXIONES: las tradicionales. Puedes hacerlas sobre las puntas de los pies o sobre las rodillas. Coloca las manos aproximadamente debajo de los hombros y flexiona los codos dirigiéndolos hacia atrás y ligeramente en diagonal, hasta que tu pecho casi roce el suelo. Empuja el suelo con tus manos para volver a extender los codos y regresar a la posición inicial.⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣ ⁣⁣ #entrenamiento #training #fitness #workout #cardio #fuerza

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