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Alimentos light, desnatados o 0%, ¿realmente ayudan a perder peso?

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Alimentos light, desnatados o 0%, ¿realmente ayudan a perder peso?

Cuando iniciamos un plan de adelgazamiento o comenzamos a cuidar lo que comemos con la finalidad de quitarnos kilos de encima, siempre solemos escoger mejor los alimentos que colocamos en nuestra mesa, priorizando los alimentos light, desnatados o 0%. Sin embargo, éstos ¿realmente ayudan a perder peso?

Para que sepáis si verdaderamente vale la pena acudir a este tipo de alimentos que con frecuencia, tienen un precio superior y un sabor muy inferior a sus versiones tradicionales, te ofrecemos los siguientes datos:

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Ojo con abusar de los alimentos light

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Ojo con abusar de los alimentos light

A buen seguro la gran mayoría de vosotros se ha puesto como propósito comenzar el año perdiendo ese par de kilos de más que hemos adquirido durante las fiestas navideñas.

Muchas personas obvian que el ejercicio y una alimentacion adecuada son la mejor manera de bajar esos kilos de forma equilibrada y razonable por lo que prefieren basan gran parte de su dieta solamente en alimentos denominados light o bajos en calorías.

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Cuidado: no es lo mismo cerveza light que sin alcohol

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Cuidado: no es lo mismo cerveza light que sin alcohol


Es algo bastante normal que asociemos estos dos términos. Siempre hemos dicho que el alcohol engorda, es cierto, y que las bebidas alcohólicas están totalmente prohibidas en los regimenes. Pero no por ello la cerveza sin alcohol, al no tener alcohol, es lo mismo que una cerveza light. Para nada. Cada bebida funciona de distinta forma y aporta calorías de diferentes sitios, no nos equivoquemos.

La cerveza de toda la vida que consumimos aporta, por promedio y por vaso, unas 90-100 calorías. Pues bien, para que una cerveza se considere sin alcohol, ésta ha de tener menos de un 1% de graduación alcohólica, mientras que las cervezas “light” tienen menos calorías que las cervezas tradicionales porque se produce una reducción de su extracto seco; es decir, de lo que queda tras eliminar el agua pero no por ello se disminuye drásticamente o al menos en la misma proporción que las sin alcohol, el contenido en etanol de las mismas.

Es más, para que os hagáis una idea, si dijimos que las sin alcohol tiene menos de un 1% de graduación alcohólica, las denominadas “ligth” poseen entre un 2.5 y 3.5 de graduación alcohólica. Así que en nuestras manos está el decidir si queremos un aporte menor de calorías o, por el contrario, de alcohol. Pero no confundamos ambos términos.

Más información | Revista Consumer

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