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Bocadillos y ensaladas de Paco Roncero

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Bocadillos y ensaladas de Paco Roncero

Paco Roncero es uno de los cocineros más conocidos de España, Premio Nacional de Gastronomía en 2006, y que ha publicado un libro hace no mucho tiempo acerca de bocadillos y ensaladas, algo totalmente útil para aquellos que no tenemos mucho tiempo para cocinar debido a la oficina pero que también queremos comer sano.

El libro tiene un formato peculiar: no esperemos el típico recetario con su índice y sus partes bien diferenciadas; Roncero nos da lo que se ha dado en llamar "un libro interactivo", sugiriéndonos ingredientes pero sin enseñarnos elaboraciones. De esta manera, tenemos una base de datos con más de 500 ingredientes que pueden conseguir hacer un bocadillo, un sandwich o una ensalada.

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Gastrosexuales

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Gastrosexuales

Hace tiempo leí un artículo muy interesante (para mí) en el Magazine de El Mundo sobre los gastrosexuales. A lo largo del articulo quitan frivolidades a este término y nos sitúan definiendo punto por punto lo que son los gastrosexuales.

El origen del concepto de gastrosexual lo encontramos en un estudio realizado por una consultora en Londres, Future Foundation, sobre las nuevas tendencias en las artes amatorias y armas de seducción que emplean los hombres para conquistar a las mujeres.

Si definiésemos el perfil de un hombre Gastrosexual nos encontramos a un amante de la cocina, considerándola como un arte, un soltero (lógico por otro lado, si se trata de un arma de seducción), pero un soltero “single” ya que viven solos. Son jóvenes, perfil Mensenciero total ya que tienen entre 25 y 44 años. Y suelen manejar bastante dinero ya que son profesionales con un status elevado.

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