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El ron, bebida de corsarios y hombres actuales

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El ron, bebida de corsarios y hombres actuales

La bebida y para más inri los espirituosos, aguardientes o destilados han estado muy unidos siempre al estilo de los hombres. Y sobre todo han sabido transformarse a lo largo de la historia, adaptándose al hombre contemporáneo. Es el caso de la bebida que os traigo hoy, el ron. Bebida de corsarios, marineros y piratas durante siglos y bebida caliente, dulce y mestiza para el hombre intercultural que sabe vivir y disfrutar hoy en día.

Me encanta contar curiosidades sobre los temas que trato, con la Ginebra os conté aquello sobre el consumo de Dry Martinis por parte de las señoras de la alta sociedad y sobre el ron no podía ser menos que contar sus inicios. Es muy habitual ver en las películas de los marineros intrépidos del mar del Caribe beber y beber y luego armar esas enormes peleas. El alcohol que bebían no era otra cosa que el antecesor del ron actual. Aquella bebida se llamaba “tafia”, el ron de los marineros, que era una bebida fermentada, muy sucia a la vista; rones muy ásperos y duros.

En este caso el ron cambió y evolucionó poco a poco convirtiéndose en el actual. Gracias al proceso de fabricación se consigue un ron muy diferente. Aunque todo sea dicho, no es solo diferente el ron actual al pasado si no que también tenemos rones totalmente diferentes dependiendo el lugar de producción y fabricación del mismo. No es lo mimos uno de cuba que uno venezolano. Para todos ellos habrá detractores y partidarios, pero son como el vino, hay que saber apreciar las peculiaridades de cada uno.

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Todo lo que debes saber sobre la Ginebra

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Todo lo que debes saber sobre la Ginebra

La Ginebra o Gin, en Ingles, es un aguardiente de grano del maíz, centeno o cebada principalmente. Es la base de muchos cócteles, tan míticos como el Dry Martini de las películas de James Bond (aunque en la literatura fuese un Martini Vodka). La ginebra derrocha glamour y clase y no viene mal estar preparado cuando el listo de turno salta en una fiesta a dar una master class sobre algún licor. Así que todo lo que debes saber sore la ginebra aquí, en Mensencia.

Por cierto, antes de adentrarnos en los misteriosos caminos de la obtención de la ginebra podemos tomarnos un descanso previo (y eso que acabamos de empezar) con una curiosidad. El Dry Martini fue un coctel que tomaban las señoras de la clase alta, ¿por qué?

Pensarlo bien la ginebra tiene unos 45 º. Elaborándose con alcoholes de hasta 96 º. El Dry Martini se hace con una parte de ginebra por diez partes de Martini. Con tanta cantidad de Martini lo que conseguían era camuflar el aroma de la ginebra mientras se ponían muy contentas con semejante aguardiente.

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