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Coctel Hot Daiquirí

Hace unos días elaboré para Noctamina un delicioso Strawberry Daiquirí, y la verdad que me quedé con muchas ganas de hacer alguno de sus hermanos aquí. Los días que estamos pasando precisamente no son muy frescos y ese calor me hizo pensar en un coctel que tomé una tarde de primavera en una fiesta, un Hot Daiquirí.

Su nombre ya nos pone en antecedentes, Hot es sin lugar a duda la mejor forma de describirlo, y picante la mejor forma de reaccionar. Aunque podemos ser siempre precavidos y jugar con diferentes niveles de picantes.

Por ejemplo si lo preferimos solo un poco picante, podemos dejar a macerar una punta de cayena en el ron una media hora y luego retirarla. O si nos gusta muy picante pues simplemente tenéis que seguir esta receta.

Ingredientes para nuestro Hot Daiquirí

Ron añejo para Hot Daiquirí

  • 60 ml de ron añejo moreno.
  • 15 ml de zumo de lima.
  • 1 cuchara de azúcar.
  • 1 punta de una cayena.
  • 4 hielos.
  • 1 copa Martini o de cocktail.

Elaboración

Como todos los Daiquirís la elaboración es muy sencilla. Echamos todos los ingredientes en el vaso de una batidora americana y los trituramos durante unos 30 segundos. Tiempo suficiente para que el hielo se haya deshecho por completo y nos quede granizado.

El nivel de picante lo decidís vosotros. Si os gusta muy picante, debéis triturar la punta de la cayena y si no, simplemente la debéis tener en maceración una media hora.

Elaboración Hot Daiquirí

La copa Martini la tendremos con unos hielos para que se enfrié y de esa forma nos dure más la bebida fría. A la hora de presentar cortamos una tira de guindilla fresca y la ponemos dentro de la copa.

Presentación del Hot Daiquirí

La verdad que hay miles de Daiquirís, a cada cual más rico. Espero que este picante y divertido Hot Daiquirí os haya gustado.

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